نوشیدنی‌های گیاهی و معرفیشان
نوشیدنی‌های گیاهی میتوانند عصر پنجشنبه ی دل انگیزتری برایتان رقم بزنند.
افرادی که با گیاهان شفابخش آشنا هستند، آنها را به صورت گرم یعنی در قالب چای (دم کردنی) مصرف می‌کنند. در حالی که با کمی ابتکار در این روند میتوان از آنها نوشیدنی‌های متنوع و سالمی درست کرد.
آنها را میتوان ما‌بین وعده‌های غذا یا همراه غذا مصرف کرد و از طعم و خواصشان لذت برد.
برخی از این گیاهان عبارتند از: استخودوس، بابونه، هفت گیاه، لیمو عمانی، هل، دارچین، نعنا، پونه، به‌لیمو، کاکوتی، آویشن،
چای ترش
روش تهیه: گیاه مورد نظر را به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید تا عصاره‌ی گوارا و شفابخش آن کاملا خارج شود.
سپس آن را صاف کنید و با مقدار کمی نبات در یک قابلمه‌ی تمیز بریزید و دوباره روی آتش بجوشانید.
پس از اینکه قوام آمد، صبر کنید تا سرد شود.
سپس آن را درون شیشه‌ی تمیزی بریزید و در یخچال بگذارید.
هنگام مصرف مقداری از آن را در لیوان بریزید و پس از مخلوط کردن با آب میل کنید.
چای میوه
میوه‌هایی مانند سیب، به، پرتقال، نارنج و لیمو ترش را می‌توانید پس از خشک کردن دم کرده و میل کنید.
برای این نوشیدنی ابتدا میوه را به‌طور مقطعی به ضخامت ۲-۳ میلی‌متر ببرید و روی سطح سینی تمیزی بچیپید. در فصل زمستان سینی را روی شوفاژ بگذارید.
در تابستان روی شعله‌ی کم گاز با شعله پخش‌کن یا مقابل آفتاب پشت شیشه قرار دهید تا پس از مدت مناسب آب آن کمی تبخیر شود.
از انواع برگه‌ها مثل برگه زردآلو، هلو و آلوچه نیز می‌توانید استفاده کنید.
همچنین می‌توانید میوه‌ی مورد نظر را بدون خشک کردن، فقط برش دهید و حدود ۲۰ دقیقه ملایم بجوشانید.
چند ترکیب مناسب برای چای میوه:
- سیب، به و دارچین
- سیب، به و زردآلو
- سیب و به
- چای ترش با انواع مرکبات (پرتقال، نارنج یا لیمو ترش) و هل و دارچین
- زردآلو و دارچین
روش تهیه چای سیب، به و دارچین:
سیب و به را قطعه قطعه کنید و به همراه چند تکه چوب دارچین و مقداری آب داخل قوری پیرکس یا استیل بریزید.
قوری را روی حرارت ملایم قرار دهید و صبر کنید تا حدود ۲۰ دقیقه آرام بجوشد تا عصاره‌ی معطر این مواد کاملا خارج شود.
سپس مخلوط را صاف کنید و اگر مایل هستید کمی آن را شیرین کنید.
میتونید یه سالاد ضد دود هم به راحتی درست کنید که دستورشو اینجا گذاشتیم.
کودکانمان را برای دنیا فردا آماده کنیم🌈
@Gambeetplanet
#آکادمیا #اوستا
برای خواندن دیگر مطالب مجله سیاره گامبیت اینجا کلیک کنید.